Corso Bartender

inizio corso: 11/09/2017

costo corso: 1400 €

durata corso: 62

ti interessa questo corso?

il corso

Il corso  ha l’obiettivo  di creare professionisti capaci di lavorare con la massima efficienza dietro un banco bar, gestendo la sua area di lavoro secondo le sue competente.

La creazione di cocktail, lo studio dei dosaggi e la conoscenza della merce specifica faranno in modo di rendere il BARTENDER un vero punto di riferimento per la clientela.

contenuti

MODULO 1

Corretto utilizzo delle attrezzature: i bicchieri, il Jigger, la conversione da centilitri a once, le tecniche di free pouring e l’impostazione del banco bar

MODULO 2

Costruire un cocktail rispettando le ricette codificate I.B.A., i dosaggi e le decorazioni. Ogni corsista avrà a disposizione la propria postazione con attrezzature originali Americane Spill Stop.

MODULO 3

In questo modulo teorico verranno trattati  i distillati, la loro provenienza e le differenze tra liquori e amari.

MODULO 4

Manutenzione e pulizia delle macchine da bar, montatura del latte, l’espresso perfetto e il cappuccino classico.

MODULO 5

Sicurezza sul lavoro

MODULO 6

HACCP

MODULO 7

Digital Marketing e Orientamento sul lavoro

a chi è rivolto

Il corso, adatto a tutte le età, è rivolto a tutti coloro che vogliono imparare l’arte della miscelazione e del bartendering.

Al termine del corso dopo aver sostenuto un esame, verrà rilasciato l’attestato con le certificazioni sulle competenze valide su tutto il territorio nazionale ed Europeo secondo il Profilo Barista-Barman (QRSP), HACCP e Sicurezza sul Lavoro, l’ accreditamento è necessario per frequentare i livelli avanzati con Certificazioni WFA (World Flair Association) ed essere inseriti nell’Albo Ufficiale della Federazione Baristi Italiani.

prerequisiti

Al corso sono ammessi solo allievi di maggiore età.

orari, frequenza e iscrizioni

L’avvio del corso è previsto per l’11 settembre 2017.

Le lezioni si svolgeranno due volte alla settimana, il lunedì e il mercoledì dalle 18.30 alle 21.30.

Per info relative ai corsi diurni e iscrizioni rivolgersi presso la Segreteria Didattica SIAM nei seguenti orari:

Martedì 17.00 – 19.00
Mercoledì 10.00 – 13.00 | 17.00 – 19.00
Giovedì 15.00 – 19.00
Venerdì 10.00 – 13.00

docente

Christopher Grassini

 

Christopher Grassini, docente Ufficiale Martini & Rossi del Gruppo Bacardi ed esperto in materia di American Bartending e Caffetteria, nonchè Giudice Nazionale della Federazione Baristi Italiani. Vincitore in Coffee & Good Spirits e Guinness World Record nella Squadra Speciale Cattolica col Mojito più grande del Mondo e presente ogni settimana nella prestigiosa Radio Delta International.

www.bartendercertified.it

QUESTO CORSO NON FA PER TE MA PER QUALCHE TUO AMICO SU FACEBOOK?

TI POTREBBERO INTERESSARE ANCHE

CALDAIE MURALI


costo corso: 450 €

durata corso: 39 ORE

Scopri di più

SARTORIA DIGITALE | BASE


costo corso: 370 €

durata corso: 18 ore

Scopri di più

OREFICERIA DIGITALE | BASE


costo corso:

durata corso: 18 ore

Scopri di più

ELETTRICISTA


costo corso: 1400 €

durata corso: 120 ORE

Scopri di più

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Iscriviti per rimanere sempre aggiornato su corsi e eventi.

Inserisci la tua email e iscriviti alla nostra newsletter